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    啤酒實驗室檢測設備

    德國進口第20批EBC標準麥芽樣品

    本標準產品系歐洲釀酒協會分析委員會發布的EBC標準麥芽,通過德國慕尼黑技術大學組織歐洲各大科研機構,高效及大型制麥啤酒集團中心化驗室分析,標準麥芽已被EBC分析委員會采納。通過標準參考值,用來確認各化驗室利用EBC分析方法分析本標準麥芽的結果差異,該標準還可用來校準試驗設備(如:脆度儀)或非EBC方法(如:流動分析,近紅外分析)分析結果的驗證。

    產品介紹

    標準麥芽樣品22項分析指標如下:

    水分、總氯、細粉浸出率、色度(分光光度計)、色度(比色計)、協定麥汁粘度、可溶性氮、庫爾馬赫值、氨基氮、極限發酵度、糖化力、a-淀粉酶、溶解度、均一性、脆度、玻璃質粒、部分未溶粒、B-葡聚糖、協定麥汁pH、煮沸色度。

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